Solid-liquid extraction of polyphenols

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Livre:
Technologies to Recover Polyphenols from AgroFood By-products and Wastes

ISBN: 9780323852746

Année de publication: 2022

Pages: 73-112

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-323-85273-9.00004-1 GOOGLE SCHOLAR

Objectifs de Développement Durable

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