Valorization of Pumpkin Peel as a Source of Bioactive Compounds: Optimization of Heat- and Ultrasound-Assisted Extraction

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Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Año de publicación: 2023

Volumen: 28

Número: 7

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/MOLECULES28073168 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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