ADRIANA KATHERINE
MOLINA VARGAS
Alumno/a tese / doutorado
Universidad de Salamanca
Salamanca, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad de Salamanca (2)
2022
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Natural Food Colorants and Preservatives: A Review, a Demand, and a Challenge
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 70, Núm. 9, pp. 2789-2805
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Solid-liquid extraction of polyphenols
Technologies to Recover Polyphenols from AgroFood By-products and Wastes (Elsevier), pp. 73-112