JOSE MANUEL
CRUZ FREIRE
CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD TC
Saila: Enxeñaría química
Ikastegia: Escola de Enxeñaría Industrial
Ikerketa zentroa: CINTECX
Campusa: Vigo
Eremua: Ingeniaritza Kimikoa
Ikerketa taldea: Enxeñería Química 10
E-maila: jmcruz@uvigo.es
Doctor por la Universidade de Vigo con la tesis Produccion biotecnologica de compuestos de interes alimentario 2000. Tesiaren zuzendaria Dr. Juan Carlos Parajó Liñares, Dra. Herminia Domínguez González.