JOSE MANUEL
CRUZ FREIRE
CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD TC
Département: Enxeñaría química
Centre: Escola de Enxeñaría Industrial
Centre de recherche: CINTECX
Campus: Vigo
Domaine: Ingeniería Química
Groupe de recherche: Enxeñería Química 10
Email: jmcruz@uvigo.es
Docteur à l Universidade de Vigo avec la thèse Produccion biotecnologica de compuestos de interes alimentario 2000. Dirigée par Dr. Juan Carlos Parajó Liñares, Dra. Herminia Domínguez González.