Instituto
Agroecolox
Aportacions a congrés (2) Publicacions en què ha participat algun/a investigador/a
1997
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Leches concentradas por evaporación y leche en polvo
Productos cárnicos y lácteos: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación
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Tecnología específica de elaboración de los principales quesos españoles
Productos cárnicos y lácteos: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación