Departamento
Enxeñaría química
Capítulos de libro (2) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a
1996
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Conservación por el calor. Conservas y semiconservas: definición y clasificación
Conservas y semiconservas: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación (Universidad de León), pp. 9-18
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Effect of pulsation on morphology of Aspergillus niger and Phanerochaete chrysosporium in a fluidized-bed reactor
Progress in Biotechnology (Elsevier), pp. 518-523