Achegas congreso (3) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a

1997

  1. As ciencias experimentais na universidade de Santiago de Compostela na Ilustración: ¿loita entre paradigmas? Una aproximación ó tema

    Ciencias, educación e historia: actas do V Simposio de Historia e Ensino das Ciencias : Vigo, setembro 1995

  2. Leches concentradas por evaporación y leche en polvo

    Productos cárnicos y lácteos: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación

  3. Tecnología específica de elaboración de los principales quesos españoles

    Productos cárnicos y lácteos: aspectos tecnológicos, sanitarios y legislación