Assessment of the prebiotic effect of quinoa and amaranth in the human intestinal ecosystem

  1. Gullón, B.
  2. Gullón, P.
  3. Tavaria, F.K.
  4. Yáñez, R.
Zeitschrift:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 7

Nummer: 9

Seiten: 3782-3788

Art: Artikel

DOI: 10.1039/C6FO00924G GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus