Near infrared spectroscopy for prediction of antioxidant compounds in the honey

  1. Escuredo, O.
  2. Seijo, M.C.
  3. Salvador, J.
  4. González-Martín, M.I.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 141

Nummer: 4

Seiten: 3409-3414

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2013.06.066 GOOGLE SCHOLAR
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