Development of new food and pharmaceutical products: Nutraceuticals and food additives

  1. Munekata, P.E.S.
  2. Pateiro, M.
  3. Barba, F.J.
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Büchersammlung:
Advances in Food and Nutrition Research

ISSN: 1043-4526

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 92

Seiten: 53-96

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/BS.AFNR.2019.12.001 GOOGLE SCHOLAR
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