A contribución das plantas agrícolas de orixe americana á economía galega nos séculos XVII-XIXo millo e a pataca
- Anderson, JoDee (coord.)
- Varela Zapata, Jesús (coord.)
- Oro Cabanas, José Manuel (coord.)
Argitaletxea: Lugo : Axac, 2009
ISBN: 978-84-92658-07-7
Argitalpen urtea: 2009
Orrialdeak: 127-146
Mota: Liburuko kapitulua