Selección de levaduras de vinificación en la D.O. Rías Baixas
- Vilanova de la Torre, María del Mar
- Sieiro Vázquez, Carmen
Argitaletxea: Pontevedra : Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, 2003
ISBN: 84-607-9113-0
Argitalpen urtea: 2003
Mota: Liburua