Las fiestas gastronómicas en Galicia
- Pardellas de Blas, Xulio Xosé (coord.)
Argitaletxea: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo
ISBN: 978-84-8158-440-0
Argitalpen urtea: 2009
Orrialdeak: 135-150
Mota: Liburuko kapitulua
Liburua:
Turismo gastronómico: recursos e itinerarios