Calidad microbiológica de miel artesana. Indicadores de contaminación no incluidos en la legislación
- González Pérez, Jóse Antonio
- Sieiro Gallardo, Carmen María
- Rodríguez López, Luis Alfonso
- Gallego, A. R.
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 2000
Número: 310
Páxinas: 71-76
Tipo: Artigo