Limiting factors for vitis vinifera L., Albariño variety production in soils dedicated to the vineyard single-crop system

Resumo

Ces deux dernières décades, le secteur viti-vinicole a acquis une grande importance en Galice (Espagne), et en particulier dans la région de dénomination d¿origine Rias Baixas. La région de Rosal est du point de vue climatique unique en l'Europe par la douceur de l'hiver et de l'été. L'absence quasi totale de gelées, la haute humidité relative et l'insolation adéquat font une région très favorable pour la culture de Vitis vinifera L. var. Albariño. Elle produit des raisins d¿une teneur en sucres suffisante. Les valeurs des index climatiques par rapport à la productivité végétale, comme la potentielle agricole ou les intensités bioclimatiques potentielle et libre sont les plus élevées d¿Europe. L¿augmentation des surfaces destinées à la culture de vigne dans cette région rend necessaire la connaissance de la qualité des sols des vignobles et des facteurs limitants pour la production. L'objectif de ce travail est l¿étude de l'influence de la monoculture de Vitis vinifera L., varieté Albariño sur les facteurs limitants pour la production végétale afin de, proposer si nécessaire, des mesures de correction des techniques culturales actuelles dans le but d'améliorer la qualité des vins, de soutenir et s'il est possible d'augmenter la production tout en évitant les dommages à l'écosystème. On a sélectionné quatre parcelles destinées à la culture de Vitis vinifera L., varieté Albariño depuis 6, 12 et 100 ans. D¿autre part, et afin de les utiliser comme contrôles de référence, on a choisi trois sols recouverts de végétation naturelle, contigüs aux différents vignobles. On a prélevé des échantillons pour déterminer les caractéristiques physiques : humidité, densité, porosité, texture, point de flétrissement permanent, réserve d¿eau utile, ainsi que les caracteristiques chimiques : pH, teneurs en matière organique et en phosphore assimilable, capacité d¿échange cationique effective, teneurs en Fe, Mn, Cu et Zn échangeables et en pesticides organochlorés et organophosphorés. Toutes les analyses ont été répétées trois fois et, avec les résultats obtenus, on a realisé des analyses statistiques : test de Levene, ANOVAS ou test de Kruskal-Wallis et DMS ou test ¿t¿. On a aussi établi des corrélations partielles entre les différents paramètres étudiés afin d¿observer de possibles relations entre eux.