Adherencia bacteriana a materiales de recubrimiento en la industria alimentaria

  1. Rodríguez López, Luis Alfonso
  2. Pombar Gómez, Ariana
  3. Sieiro Gallardo, Carmen María
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 2006

Jahr: 25

Nummer: 217

Seiten: 44-49

Art: Artikel

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