Temperature influence on refractive indices and isentropic compressibilities of alcohol (C2-C4)+olive oil mixtures

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Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Año de publicación: 2001

Volumen: 50

Número: 1

Páginas: 29-40

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0260-8774(00)00192-8 GOOGLE SCHOLAR
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