Sterilization of canned viscous foods: An optimal control approach
- Alvarez-Vazquez, L.J.
- Marta, M.
- Martinez, A.
ISSN: 0218-2025
Ano de publicación: 2004
Volume: 14
Número: 3
Páxinas: 355-374
Tipo: Artigo
Revista:
Mathematical Models and Methods in Applied Sciences