High Pressure Application to Wort and Beer
- Pérez-Lamela, C.
- Reed, R.J.R.
- Simal-Gándara, J.
ISSN: 0012-0413
Any de publicació: 2004
Volum: 100
Número: 2
Pàgines: 53-56
Tipus: Article
Revista:
Deutsche Lebensmittel-Rundschau