Colorimetric assay for determination of trimethylamine-nitrogen (TMA-N) in fish by combining headspace-single-drop microextraction and microvolume UV-vis spectrophotometry

  1. Pena-Pereira, F.
  2. Lavilla, I.
  3. Bendicho, C.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 119

Nummer: 1

Seiten: 402-407

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2009.07.038 GOOGLE SCHOLAR
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