Aroma profile of Garnacha Tintorera-based sweet wines by chromatographic and sensorial analyses

  1. Noguerol-Pato, R.
  2. González-Álvarez, M.
  3. González-Barreiro, C.
  4. Cancho-Grande, B.
  5. Simal-Gándara, J.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146,  1873-7072

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 134

Nummer: 4

Seiten: 2313-2325

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2012.03.105 GOOGLE SCHOLAR
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