Tackling Fraudsters with Global Strategies to Expose Fraud in the Food Chain

  1. Esteki, M.
  2. Regueiro, J.
  3. Simal-Gándara, J.
Revista:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

ISSN: 1541-4337

Ano de publicación: 2019

Volume: 18

Número: 2

Páxinas: 425-440

Tipo: Revisión

DOI: 10.1111/1541-4337.12419 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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