Tomato as potential source of natural additives for meat industry. A review
- Domínguez, R.
- Gullón, P.
- Pateiro, M.
- Munekata, P.E.S.
- Zhang, W.
- Lorenzo, J.M.
Revista:
Antioxidants
ISSN: 2076-3921
Any de publicació: 2020
Volum: 9
Número: 1
Tipus: Revisió