Colour assessment of milk and milk products using computer vision system and colorimeter

  1. Milovanovic, B.
  2. Tomovic, V.
  3. Djekic, I.
  4. Miocinovic, J.
  5. Solowiej, B.G.
  6. Lorenzo, J.M.
  7. Barba, F.J.
  8. Tomasevic, I.
Revista:
International Dairy Journal

ISSN: 0958-6946

Año de publicación: 2021

Volumen: 120

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IDAIRYJ.2021.105084 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus