A Review on the Structure-Function Relationship Aspect of Polysaccharides from Tea Materials

  1. Xiao, J.B.
  2. Jiang, H.
Zeitschrift:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852,  1040-8398

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 55

Nummer: 7

Seiten: 930-938

Art: Artikel

DOI: 10.1080/10408398.2012.678423 GOOGLE SCHOLAR
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