Advance in Dietary Polyphenols as α-Glucosidases Inhibitors: A Review on Structure-Activity Relationship Aspect

  1. Xiao, J.
  2. Kai, G.
  3. Yamamoto, K.
  4. Chen, X.
Zeitschrift:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1040-8398,  1549-7852

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 53

Nummer: 8

Seiten: 818-836

Art: Artikel

DOI: 10.1080/10408398.2011.561379 GOOGLE SCHOLAR
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