Influence of murta (Ugni molinae turcz) powder on the frankfurters quality

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Revista:
Applied Sciences (Switzerland)

ISSN: 2076-3417

Ano de publicación: 2021

Volume: 11

Número: 18

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/APP11188610 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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