Application of an eco-friendly sodium acetate/urea deep eutectic solvent in the valorization of melon by-products
- Rico, X.
- Nuutinen, E.-M.
- Gullón, B.
- Pihlajaniemi, V.
- Yáñez, R.
Zeitschrift:
Food and Bioproducts Processing
ISSN: 0960-3085
Datum der Publikation: 2021
Ausgabe: 130
Seiten: 216-228
Art: Artikel