Chemical Fingerprint of Non-aged Artisanal Sugarcane Spirits Using Kohonen Artificial Neural Network

  1. Caetano, D.
  2. Gonçalves Lima, C.M.
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  11. El-Saber Batiha, G.
  12. Simal-Gandara, J.
Zeitschrift:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 15

Nummer: 4

Seiten: 890-907

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S12161-021-02160-8 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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