In search of antioxidant peptides from porcine liver hydrolysates using analytical and peptidomic approach
- López-Pedrouso, M.
- Lorenzo, J.M.
- Borrajo, P.
- Franco, D.
Revista:
Antioxidants
ISSN: 2076-3921
Any de publicació: 2022
Volum: 11
Número: 1
Tipus: Article