The fourth industrial revolution in the food industry—Part I: Industry 4.0 technologies

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Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852 1040-8398

Ano de publicación: 2023

Volume: 63

Número: 23

Páxinas: 6547-6563

Tipo: Revisión

DOI: 10.1080/10408398.2022.2034735 GOOGLE SCHOLAR