Allergen30: Detecting Food Items with Possible Allergens Using Deep Learning-Based Computer Vision

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Zeitschrift:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X 1936-9751

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 15

Nummer: 11

Seiten: 3045-3078

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S12161-022-02353-9 GOOGLE SCHOLAR