Antioxidant Effect of Pumpkin Flower (Cucurbita maxima) in Chicken Patties

  1. Santos, E.M.
  2. Rodriguez, J.A.
  3. Lorenzo, J.M.
  4. Mondragón, A.C.
  5. Pateiro, M.
  6. Gutiérrez, E.
  7. Ferreira, T.A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2022

Volum: 11

Número: 15

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS11152258 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus