Aspectos relacionados con el diseño, la higiene y el bienestar animalen los mataderos de aves y conejos

  1. Julio Gómez Fernández
  2. Antoni Dalmau Bueno
  3. Daniel Franco Ruiz
  4. José Manuel Lorenzo Rodríguez
  5. Jesús Cantalapiedra Álvarez
  6. M. Elena Fernández Rodríguez
  7. Mercedes Camiña García

Éditorial: Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvimento Rural (IBADER) ; Universidad de Santiago de Compostela

Année de publication: 2020

Type: Livre

Résumé

Este libro se plantea como guía técnica en relación con el diseño, higiene y bienestar animal en mataderos de aves y conejos, además de documento de apoyo para la obtención del certificado de competencia para los operarios que trabajen en mataderos de estas especies.