Meat and Meat Replacements: An Interdisciplinary Assessment of Current Status and Future Directions
- Meiselman, H.L.
- Lorenzo, J.M.
ISBN: 9780323897976
Datum der Publikation: 2022
Seiten: 1-407
Art: Buch
ISBN: 9780323897976
Datum der Publikation: 2022
Seiten: 1-407
Art: Buch