Bioprocessing of oilseed cakes by fungi consortia: Impact of enzymes produced on antioxidants release

  1. Sousa, D.
  2. Salgado, J.M.
  3. Cambra-López, M.
  4. Dias, A.
  5. Belo, I.
Zeitschrift:
Journal of Biotechnology

ISSN: 1873-4863,  0168-1656

Datum der Publikation: 2023

Ausgabe: 364

Seiten: 5-12

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JBIOTEC.2023.01.008 GOOGLE SCHOLAR
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