Antifungal effects of selected menthol and eugenol in vapors on green coffee beans during long-term storage
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- Nouasri, A.
- Benabdallah, A.
- Benslama, A.
- Tacer-Caba, Z.
- Laassami, A.
- Djenane, D.
- Simal-Gandara, J.
Zeitschrift:
Heliyon
ISSN: 2405-8440
Datum der Publikation: 2023
Ausgabe: 9
Nummer: 7
Art: Artikel