Nutritional properties of Europen eel (Anguilla anguilla) bone peptide-calcium and its apoptosis effect on Caco-2 cells

  1. Teng, H.
  2. Qian, Y.
  3. Fan, X.
  4. Cao, H.
  5. Tian, Y.
  6. Chen, L.
Revista:
Food Science and Human Wellness

ISSN: 2213-4530

Ano de publicación: 2022

Volume: 11

Número: 6

Páxinas: 1482-1490

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FSHW.2022.06.005 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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