Quantum dots as advanced nanomaterials for food quality and safety applications: A comprehensive review and future perspectives

  1. Zou, Y.
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  9. Farag, M.A.
  10. Shi, J.
  11. Zou, X.
Revista:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

ISSN: 1541-4337

Año de publicación: 2024

Volumen: 23

Número: 3

Tipo: Revisión

DOI: 10.1111/1541-4337.13339 GOOGLE SCHOLAR

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