Upcycling Quince Peel into Bioactive Ingredients and Fiber Concentrates through Multicomponent Extraction Processes

  1. Pereira, A.
  2. Añibarro-Ortega, M.
  3. Kostić, M.
  4. Nogueira, A.
  5. Soković, M.
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  7. Barros, L.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Ano de publicación: 2023

Volume: 12

Número: 2

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/ANTIOX12020260 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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