Publicacións nas que colabora con Manuel Ángel Iglesias Otero (6)

2010

  1. Use of Konjac glucomannan as additive to reinforce the gels from low-quality squid surimi

    Journal of Food Engineering, Vol. 101, Núm. 3, pp. 281-288

2006

  1. Densidad e índice de refracción de sistemas binarios del líquido iónico BminBF4 con metanol, 1-3 dicloropropano y carbonato de dimetilo

    La investigación del Grupo Especializado de Termodinámica de las Reales Sociedades Españolas de Física y de Química: Volumen 3. Año 2006 (Real Sociedad Española de Física), pp. 186-195