REDE: Investigación en Economía, Enerxía e Medio Ambiente
EA3
Instituto de Investigacións Mariñas
Vigo, EspañaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Instituto de Investigacións Mariñas (1)
2010
-
Design of a procedure for obtaining a protein concentrate prepared from tuna cooking water
6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2010, FOODSIM 2010