María Montserrat
González Raurich
Publicacións nas que colabora con María Montserrat González Raurich (2)
2005
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The effects of ripening stage and processing systems on vitamin C content in sweet peppers (Capsicum annuum L.)
International Journal of Food Sciences and Nutrition, Vol. 56, Núm. 1, pp. 45-51
1989
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Cálculo de la actividad del agua en el queso de Valdeteja
Anales de la Facultad de Veterinaria de León, Año 35, Núm. 35, pp. 161-167