Investigacións Agrarias e Alimentarias
AA1
![Foto de Investigacións Agrarias e Alimentarias](/img/grupo.png)
![Foto de University of Verona](/img/noimage_org.png)
University of Verona
Verona, ItaliaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von University of Verona (1)
2021
-
Available technologies on improving the stability of polyphenols in food processing
Food Frontiers, Vol. 2, Núm. 2, pp. 109-139