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FRANCISCO JAVIER
CARBALLO GARCIA
CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD TC
José Ignacio
Garabal Sánchez
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Colaboraciones
José Ignacio Garabal Sánchez
Publicaciones en las que colabora con José Ignacio Garabal Sánchez (1)
2012
Los quesos gallegos: perfiles sensoriales de los quesos artesanales tradicionales y de los quesos industriales actuales
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