JOSE ANTONIO
FRAIZ BREA
CATEDRATICO/A UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
Maria Henriqueta S. G.
Gimenes
Publicacións nas que colabora con Maria Henriqueta S. G. Gimenes (1)
2012
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Comidas inolvidables: la construcción de una metodología para analizar las experiencias de comer fuera de casa
Estudios y perspectivas en turismo, Vol. 21, Núm. 4, pp. 802-824