Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Dolores Vázquez Penas (1)

1992

  1. Obtención de proteínas a partir de biomasa lignocelulósica: papel de la composición de las materias primas y situación en Galicia

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 234, pp. 69-74