JESUS
SIMAL GANDARA
CATEDRATICO/A UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
Universidade Federal de Ouro Preto
Ouro Preto, BrasilPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidade Federal de Ouro Preto (1)
2022
-
Chemical Fingerprint of Non-aged Artisanal Sugarcane Spirits Using Kohonen Artificial Neural Network
Food Analytical Methods, Vol. 15, Núm. 4, pp. 890-907