JOSE LUIS
ALONSO GONZALEZ
CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD TC
Instituto de Productos Lácteos de Asturias
Villaviciosa, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Productos Lácteos de Asturias (1)
2015
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Prebióticos; Concepto, propiedades y efectos beneficiosos
Nutricion Hospitalaria, Vol. 31, pp. 99-118